mercoledì, aprile 24, 2019

Il coniglio alla ligure

Piatto tipico della Liguria, il coniglio, seppure oggi diffuso su tutto il territorio, ha le sue radici a Ponente. Apprezzato per l'abbinamento tra carne...

Il sabato del libraio – Il ritorno di Harry Potter

La data tanto attesa è arrivata: questa sera le librerie di tutta italia aspetteranno la mezzanotte per l'arrivo dell'ultimo libro con protagonista il mago...

Alla scoperta delle orchidee del Ponente Ligure

Si svolgerà martedì 20 settembre alle 21.00 nella sala multimediale comunale di Perinaldo l'incontro "Orchidee del Ponente Ligure", condotto dall'entomologo, botanico e naturalista Giancarlo...

La stroscia in sagra a Pietrabruna

Un dolce dalla preparazione semplice e veloce, a base di ingredienti poveri tra cui spicca l'olio di oliva: è la stroscia, la tradizionale "torta"...
Pieve di Teco

Pieve di Teco: un invito all’Expo in programma dal 2 al 4 settembre

Chiese, palazzi storici, musei, giardini e un teatro unico al mondo, quello dell'entroterra della Valle Arroscia, che dal prossimo 2 al 4 settembre ospiterà...

Acciughe ripiene di trombette su cuore di bue alla bottarga di muggine

Il ristorante "La Ruota" di Imperia (qui il sito) inaugura oggi la rubrica di ricette consigliate dai ristoranti della provincia di Imperia con un gustoso...

Pesce azzurro, che bontà

Nello stile della dieta mediterranea, la ricetta che segue è un classico esempio di primo piatto che ha per protagonista il pesce azzurro. In...

Lo “Zemin”

Ricetta della tradizione della cucina ligure, lo Zemin è sempre stato un piatto alla portata di tutti, servito sia sulle tavole delle famiglie sia...

Il “cundiun” alla ligure

Si tratta di una genuina specialità della tradizione, da gustare come antipasto o come contorno specialmente in estate, un piatto fresco e profumato che,...

I canestrelli

I Canestrelli sono un piatto tipico della città di Taggia, inconfondibili per la leggerezza donatagli dall’olio extravergine delle rinomate e pregiate olive taggiasche. Ottimi...

Il Brandacujun

BRANDACUJUN Il brandacujùn è una pietanza tipica della cucina ligure della Riviera di Ponente, preparata con patate e merluzzo secco (stoccafisso) o salato (baccalà). Può...

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