sabato, aprile 20, 2019

La stroscia in sagra a Pietrabruna

Un dolce dalla preparazione semplice e veloce, a base di ingredienti poveri tra cui spicca l'olio di oliva: è la stroscia, la tradizionale "torta"...

La stroscia: inconfondibile dolcezza di Pietrabruna

La stroscia di Pietrabruna è un dolce buonissimo che deve il suo nome a una delle sue inconfondibili caratteristiche, ovvero quella di prestarsi ad...

I canestrelli

I Canestrelli sono un piatto tipico della città di Taggia, inconfondibili per la leggerezza donatagli dall’olio extravergine delle rinomate e pregiate olive taggiasche. Ottimi...

Megaliti e uomini preistorici nella val Nervia

La Val Nervia è sicuramente una delle zone più suggestive del Ponente Ligure dove realizzare gite ed escursioni: lunga una ventina di chilometri, va...

Le cascate della Valle Arroscia e il paese abbandonato di Poilarocca

Il torrente Arroscia nasce dalle Alpi liguri in due rami, uno scende dai fianchi orientali del monte Fronté, l’altro dalla Cima Olmo dell’Arpetta. All’altezza...

Il sabato del libraio – Il ritorno di Harry Potter

La data tanto attesa è arrivata: questa sera le librerie di tutta italia aspetteranno la mezzanotte per l'arrivo dell'ultimo libro con protagonista il mago...

AperOliva 2017: “Peter”, il cocktail originale del bar Arcobaleno/ VIDEO

L'iniziativa di Confcommercio dedicata a bar e pubblici esercizi lanciata in occasione di Olioliva 2017 ha avuto grande successo, e ha messo in gara...

Dai Balzi Rossi al monte Bellenda, alla scoperta dell’estremo Ponente

La gita di oggi è un percorso della durata di circa quattro ore e mezza, di difficoltà media, che comunque non deve essere sottovalutata:...

Il “cundiun” alla ligure

Si tratta di una genuina specialità della tradizione, da gustare come antipasto o come contorno specialmente in estate, un piatto fresco e profumato che,...

AperOliva 2017: il “Baxeicou” del Caffè Cicò di Via Monti/ VIDEO

Oltre alle olive taggiasche, un elemento principe nei cocktail/aperitivo che si sono misurati nel concorso AperOliva 2017 è certamente stato il basilico. Un sapiente...

Anche il baccalà fritto tra i piatti di Un Paese di Sapori (ricetta)

Tra le specialità da provare a Un Paese di Sapori, la rassegna gastronomica che Confcommercio propone oggi e domani - giovedì 22 e venerdì...

Alla scoperta dei “piloni” dell’Alpe di Baudo

Quella che proponiamo oggi è un’escursione non particolarmente impegnativa in zona Carpasio, che vi porterà ad ammirare i paesaggi mozza fiato delle Alpi Marittime,...
Pieve di Teco

Pieve di Teco: un invito all’Expo in programma dal 2 al 4 settembre

Chiese, palazzi storici, musei, giardini e un teatro unico al mondo, quello dell'entroterra della Valle Arroscia, che dal prossimo 2 al 4 settembre ospiterà...

Cucina tipica della val Nervia, il coniglio brüscau

La carne di coniglio ha sempre occupato un posto speciale nella cucina tipica ligure, tradizionalmente povera di piatti a base di bovino e suino....

Pesce azzurro, che bontà

Nello stile della dieta mediterranea, la ricetta che segue è un classico esempio di primo piatto che ha per protagonista il pesce azzurro. In...

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