mercoledì, aprile 24, 2019

Il pesto fa male alla salute? Secondo il Guardian sì: liguri in rivolta

E’ di recente uscita un articolo del quotidiano britannico Guardian dedicato ad uno dei condimenti per la pasta più noti al mondo, e certamente...

Le cascate della Valle Arroscia e il paese abbandonato di Poilarocca

Il torrente Arroscia nasce dalle Alpi liguri in due rami, uno scende dai fianchi orientali del monte Fronté, l’altro dalla Cima Olmo dell’Arpetta. All’altezza...

Farina di ceci, olio extravergine, acqua e sale: farinata sapore di Liguria

Un piatto da sempre preparato nella zona dell’imperiese è certamente la farinata di ceci, nota in tutta la Liguria come fainà. Questo piatto, seppur...

Da Rocchetta Nervina al ponte del Cin, lungo il corso del rio Sgorea

L’itinerario che andiamo ad illustrare oggi ci porterà all’estremo ponente della provincia di Imperia, per un giro fra ponti, ruscelli, e incantevoli pozze d’acqua...

La stroscia: inconfondibile dolcezza di Pietrabruna

La stroscia di Pietrabruna è un dolce buonissimo che deve il suo nome a una delle sue inconfondibili caratteristiche, ovvero quella di prestarsi ad...

Per sentieri e oliveti alla ricerca della chiesetta medioevale di s. Anna di Vasia

Nell’entroterra di tutto il ponente ligure capita spesso, passeggiando fra fasce di ulivi, di incontrare in posizione alquanto isolata graziosi santuari, un tempo autentici...

Cucina tipica della val Nervia, il coniglio brüscau

La carne di coniglio ha sempre occupato un posto speciale nella cucina tipica ligure, tradizionalmente povera di piatti a base di bovino e suino....

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi